मुंबईत नवीन FDA नियमाअंतर्गत रेस्टॉरंट्सना दहिने किंवा ‘चीज अनालॉग’ स्पष्ट करणे अनिवार्य
मुंबई, महाराष्ट्र – महाराष्ट्रातील खाद्य व औषध प्रशासनाने (FDA) नवीन नियमांची घोषणा केली आहे ज्यामध्ये सर्व रेस्टॉरंट्सना त्यांच्या मेनूमध्ये स्पष्ट करणे अनिवार्य केले आहे की जे पदार्थ वापरले जात आहेत ते प्रत्यक्ष दहिने (पनीर) आहेत की त्यांचा पर्याय असलेला ‘चीज अनालॉग’ आहेत.
या निर्णयामुळे ग्राहकांना जेवणावर पारदर्शकता आणि अचूक माहिती मिळेल. अनेक वेळा ग्राहकांना पनीर म्हणुन जेवण दिले जाते पण ते प्रत्यक्ष पनीर नसेल तर ग्राहकांना ती माहिती देणे आवश्यक असल्याचे प्रशासनाने सांगितले आहे.
नवीन नियमांचे मुख्य बिंदू
- सर्व रेस्टॉरंट्सना त्यांच्या मेनूमध्ये दहिन्याचा प्रकार स्पष्ट करणे आवश्यक
- पानीर आहे की ‘चीज अनालॉग’ हे स्पष्ट लिहिणे अनिवार्य
- हा नियम २०२४ च्या जूनपासून प्रभावी
- पालन न केल्यास दंडात्मक कार्यवाही होऊ शकते
- ग्राहकांचे हक्क राखणे आणि गुणवत्ता सुनिश्चित करणे हा उद्देश
महाराष्ट्रातील खाद्य व्यवसायांनी या नवीन नियमांची नोंद घेणे अत्यंत आवश्यक आहे. तसेच, ग्राहकांनीही जेवण घेताना याकडे लक्ष द्यावे, जेणेकरून त्यांना खरे खाण्याचा अनुभव मिळेल.
Maratha Press कडून अधिक ताज्या अपडेटसाठी संपर्कात राहा.
About The Author
