पुण्यातील आठवड्याच्या शेवटी आवळ्याचा आमरस Trail अधिकृतपणे सुरु
पुण्यातील उन्हाळ्याच्या समाप्तीच्या आठवड्याच्या शेवटी आमरस ट्रेल अधिकृतपणे सुरू झाला आहे, जो या शहराच्या खाद्यसंस्कृतीला नूतनीकरण करतो.
घटना काय?
पुण्यात उन्हाळ्याच्या सुरुवातीस, शनिवार-रविवार या दिवसांमध्ये, लोकप्रिय आणि पारंपरिक आमरस पूर्याच्या स्टॉलांवर गर्दी होते. या ट्रेलचा मुख्य हेतू म्हणजे स्थानिक खाद्यसंस्कृतीला ओळख देणे आणि स्थानिक व्यवसायांना प्रोत्साहन देणे.
कुणाचा सहभाग?
- पुणे महानगरपालिका
- स्थानिक खाद्यसंस्कृती पक्ष
- स्थानिक रेस्टॉरंट्स आणि स्ट्रीट फूड विक्रेते
- सामाजिक संघटना
- पर्यावरण संवर्धन संस्था
या सर्वांनी मिळून पर्यावरणपूरक उत्पादनांना देखील प्रमोशन दिले आहे.
प्रतिक्रियांचा सूर
स्थानिक नागरिक आणि पर्यटकांनी या मोहिमेचे सकारात्मक स्वागत केले आहे. शहराचे सांस्कृतिक अधिकारी म्हणतात, “हा ट्रेल पुण्याच्या खाद्य संस्कृतीचा गौरव आहे आणि स्थानिकांना त्याचा अनुभव घेण्याची संधी देतो.” तसेच, खाद्य समीक्षकांनीही याला चांगला प्रतिसाद दिला आहे.
पुढे काय?
- पुणे महानगरपालिकेने ही मोहिम वार्षिक कार्यक्रम म्हणून वाढवण्याचा विचार केला आहे.
- भविष्यात आणखी स्वयंपाकघरांना या ट्रेलमध्ये सहभागी करण्याचे उद्दिष्ट आहे.
अधिक बातम्यांसाठी Maratha Press वाचत राहा.
About The Author
