मुंबई-पुणे मधील ८ जुने इराणी कॅफे: खाद्यप्रेमींसाठी एक अविस्मरणीय सफर
मुंबई आणि पुणे यातील जुने इराणी कॅफे हे केवळ खाण्याच्या जागा नव्हेत, तर ते सांस्कृतिक आणि ऐतिहासिक दृष्टिकोनातून एक अविस्मरणीय अनुभव आहेत. या कॅफ्यांमध्ये आपण पूर्वकाळातील खाद्यसंस्कृती आणि सामाजिक जीवन यांचा आनंद घेऊ शकतो.
या कॅफ्यांमध्ये प्रमुख जेवणाचे पदार्थ आणि अनुभव खालीलप्रमाणे आहेत:
- Buttery brun maska: लोणचं घालून केलेला ताजा मस्का ब्रेड जो स्वादिष्ट आणि संपन्न असतो.
- करप Pav: करप आणि तिखट मसाल्यासह बनवलेला पाव, ज्याला अनेकांनी प्राधान्य दिलं आहे.
- इराणी चहा: खूपच मजबूत आणि चवदार चहा, जो या कॅफ्यांची खासियत आहे.
या कॅफ्यांमध्ये बसेलेले लोक आणि भिंतीवरील दीलेमाची विविध खेळांची चढाओढ यांचा आवाज, तसेच मार्बल टेबलांवर कपांची टणकाट, हे एक वेगळीच जिवंत वपरिशील माहोल निर्माण करतात. परदेशातील इराणी लोकांनी मुंबई-पुणे या शहरांत एक विशेष खाद्यसंस्कृती उभारली आणि त्या संस्कृतीला हे कॅफे टिकवून ठेवतात.
मुंबई-पुणे मधील जुने इराणी कॅफे भेट देताना आपण अनुभवू शकतो:
- जुन्या काळातील खाद्यपदार्थांची चव आणि त्यांचा इतिहास.
- एखाद्या सांस्कृतिक आणि सामाजिक उत्सवात सहभागी झाल्यासारखा अनुभव.
- वेगवेगळ्या कॅफ्यांची खास ओळख आणि त्यांच्या मालिकेतलं वेगळेपण.
अशा प्रकारे, जुने इराणी कॅफे हे फक्त अन्न खाताना नव्हे, तर जुना काळ अनुभवण्यासारखे ठिकाण मानले जातात ज्यामुळे खाद्यप्रेमींना एक अविस्मरणीय सफर मिळते.
About The Author
