पुणेच्या बिर्याणीचे स्वप्न सत्यात: डॉक्टरे सुरू केले शहरातील प्रसिध्द बिर्याणीस्टॉप
पुण्यातील वर्जे परिसरात सुरू झालेला पोटनीस बिर्याणी स्टॉप स्थानिक तसेच मुंबईसह इतर शहरांतील खाद्यप्रेमींसाठी देखील लोकप्रिय ठरला आहे. मुंबईतील खाद्यप्रेमी पुण्यातून या स्थानिक बिर्याणीचा पार्सल मागवून घेत आहेत, कारण ही बिर्याणी वर्जे येथील केंद्रीय स्वयंपाकघरातून येते.
घटना काय?
‘पोटनीस बिर्याणी’ ही बिर्याणी स्टॉल वर्जे भागात सुरु झाली असून, तिची लोकप्रियता महाराष्ट्रातील इतर भागांमध्येही वाढली आहे. लोक मुंबईसारख्या मोठ्या शहरांमधून देखील तिचा आस्वाद घेण्यासाठी आणि पार्सल घेण्यासाठी पुण्याला येतात.
कुणाचा सहभाग?
या बिर्याणी स्टॉपची सुरुवात एका डॉक्टरने केली आहे. त्यांच्या पुढाकारामुळे बिर्याणीला विशेष ओळख मिळाली आहे. तसेच, क्रिकेटपटू धोनी, द्रविड आणि अनेक बॉलिवूड कलाकारांनी याचा आस्वाद घेतल्यामुळे या दुकानाची प्रसिद्धी अधिक वाढली आहे.
प्रतिक्रियांचा सूर
स्थानिक तसेच आंतरराज्यीय खाद्यप्रेमींमध्ये ह्या बिर्याणीला मोठा प्रतिसाद मिळाला आहे. मुंबईसह इतर मोठ्या शहरांमधील लोक पुण्याला खास या बिर्याणीसाठी येत आहेत, ज्यामुळे स्थानिक अर्थव्यवस्थेस देखील चालना मिळाली आहे.
पुढे काय?
पोटनीस बिर्याणीच्या मालकांनी पुढील काळात सेवांचा विस्तार करण्याचा आणि अधिक स्वयंपाकघर उभे करण्याचा विचार केला आहे, ज्यामुळे ह्या पदार्थाची पोहोच अधिक लोकांपर्यंत होईल.
अधिक बातम्यांसाठी वाचत राहा Maratha Press.
About The Author
