पश्चिम आशियातील संकटामुळे पुण्यातील जेवणाच्या ठिकाणी डोसा, उत्तपम मेनूमधून काढले जाऊ शकतात
पश्चिम आशियातील राजकीय संकटामुळे LPG (लिक्विफाइड पेट्रोलियम गॅस) पुरवठ्यात तुटवडा निर्माण झाला आहे, ज्याचा थेट परिणाम पुण्यातील जेवणाच्या ठिकाणांवर होत आहे. यामुळे डोसा, उत्तपम यांसारखे LPG इनवर अवलंबून पदार्थ मेनूमधून काढले जाऊ शकतात.
घटना काय?
पश्चिम आशियातील महत्त्वाच्या एलपीजी पुरवठादार देशांमध्ये राजकीय घडामोडीमुळे LPG निर्यात थांबवण्यात आली आहे. त्यामुळे भारतात LPG चा पुरवठा कमी झाला आहे, ज्याचा परिणाम पुण्यातील खाद्यसेवा उद्योगावर झालेला दिसतो. अनेक किचनमध्ये गरम पदार्थ बनवण्यात अडचणी येत आहेत.
कुणाचा सहभाग?
- खाद्यपदार्थ विक्रेते आणि व्यापारी संघटना समस्येबाबत माहिती देत आहेत.
- पेट्रोलियम मंत्रालय यांनी अधिकृतपणे LPG पुरवठा सुरळीत राहण्यासाठी काम सुरू असल्याची माहिती दिली आहे.
- महाराष्ट्र राज्य LPG विक्रेते संघटना यांनी लोकांना संयम बाळगण्याचे आवाहन केले आहे.
पुष्टी-शुद्द आकडे
- भारताच्या ८५% घरांत अन्नशिजवण्यासाठी LPG वापरला जातो.
- पुण्यातील ९०% किचन LPG वर चालतात.
- LPG किमतीत १५% पर्यंत वाढ झाल्याचे सरकारी अहवालात नमूद आहे.
तात्काळ परिणाम व प्रतिक्रीया
- पुण्यातील अनेक रेस्टॉरंट्सने डोसा, उत्तपम यांसारख्या पदार्थांचे प्रमाण कमी केले आहे अथवा उपलब्धता थांबवली आहे.
- ग्राहकांमध्ये अस्वस्थता आणि तक्रारी नोंदवण्यात आल्या आहेत.
- राजकारणात विरोधकांनी केंद्र सरकारवर टीका केली आहे.
- खाद्यतज्ञांनी पर्यायी ऊर्जा स्रोतांचा वापर करण्याचा सल्ला दिला आहे.
पुढे काय?
पेट्रोलियम मंत्रालय पुढील दोन आठवड्यांत LPG पुरवठा सुधारण्यासाठी आंतरराष्ट्रीय चर्चेत व्यस्त आहे. स्थानिक पुरवठा साखळी मजबूत करण्यासाठी विविध उपाययोजना राबविण्याच्या तयारीत आहे. पुण्यातील रेस्टॉरंट्स पर्यायी स्वयंपाक प्रणालींचा वापर करण्यासाठी सज्ज होत आहेत.
अधिक बातम्यांसाठी Maratha Press वाचत राहा.
About The Author
