मुंबई-पुणेतील ८ जुनी इराणी कॅफे: जे खाद्यप्रेमींनी अनुभवावेत
मुंबई आणि पुणे शहरातील जुने इराणी कॅफे म्हणजे केवळ खाद्यसंस्कृतीचे ठिकाण नाही तर ते एक सांस्कृतिक अनुभव आहे ज्यात पारंपरिक आणि पुरातन वातावरणाची भावना समाविष्ट आहे. या कॅफेमध्ये भेटणाऱ्या पदार्थांमध्ये खास म्हणजे:
- बटरयुक्त ब्राऊन मस्का
- ताजे विरघळणारे पाव
- दलदलीत इराणी चहा
या पदार्थांची चव एकदाच अनुभवली की ती स्मरणात राहणारी ठरते. कॅफेयांचा वैविध्यपूर्ण अनुभव म्हणजे मॅर्बलच्या टेबलावर कपांची टकटकाट, आकाशातील फॅनचा मंद आवाज, आणि हळूहळू जाणारा वेळ, जे आपल्याला जुन्या काळात घेऊन जातात.
इराणी कॅफे मुंबई-पुणेच्या खाद्यसंस्कृतीत एक अनमोल स्थान राखतात. येथे मिळणारे पदार्थ, तसेच जागेवरील माणुसकी, यामुळे या कॅफ्यांचा इतिहास आजही जीवंत आहे. खाद्यप्रेमींना या ठिकाणी जाऊन त्या चवांच्या आणि अनुभवांच्या सामर्थ्याचा परिचय होतो, जे त्यांच्या पर्यटनाचा आणि खाद्यसफरीचा अविभाज्य भाग आहे.
About The Author
